Jelaskan mengapa jika kita akan melarutkan gula jawa ke dalam segelas air panas harus diiris-iris terlrbih dahulu agar cepat larut?

karena luas permukaan gula jawa akan lebih besar, selain memperluas permukaan benda, untuk mempercepat reaksi juga dapat menambahkan katalisator dan menaikkan suhu

Agar gula merah menjadi lebih halus dan lebih cepat dan mudah larut dalam air.