Biologi

Pertanyaan

bakteri yg di gunakan dalam pembentukan keju berfungsi untuk

1 Jawaban

  • utama dalam mengubah laktosa (zat gula) pada susu menjadi asam laktat, dimana proses ini dapat menurunkan pH keju sehingga tidak membusuk oleh bakteri pembusuk. Langkah ini adalah proses pertama untuk membuat keju menjadi lezat .... maaf kalok salah

Pertanyaan Lainnya