Dalam pembuatan nata de coco, air kelapa harus difermentasi dalam suhu kamar (30°-32°C) terlebih dahulu. Mengapa demikian? jelaskan!
Biologi
Hilmy291
Pertanyaan
Dalam pembuatan nata de coco, air kelapa harus difermentasi dalam suhu kamar (30°-32°C) terlebih dahulu. Mengapa demikian? jelaskan!
1 Jawaban
-
1. Jawaban santika170204
agar adanya bakteri, karena fermentasi natadecoco dalam proses fermentasi nya dibantu oleh bakteri